Nos Angelus

Nos Angelus

3 BIÈRES BRASSÉES PAR LES ANGES

Chaque goutte d’Angelus est une bénédiction des cieux, une brasserie où les Anges veillent
sur chaque fermentation.

Chacune des recettes est unique. Un choix minutieux des matières premières allié à une
formation stricte du personnel ainsi qu’un suivi rigoureux des process de production sont les
ingrédients à la préservation de nos engagements qualité.

Angelus

ANGELUS BLONDE,

Meilleure bière du monde

La construction de cette bière se traduit par une attaque en bouche désaltérante grâce au froment. Suivi par une transition douce et ronde, due à l’avoine. Enfin une amertume légère et une flaveur douce d’orange souligne le malt d’orge, qui libère des notes de biscuit au caramel.

Alc 7%

Blé
Orge
Avoine

EBC 12

Orange

IBU 20

Tradition
Saaz

DES BIÈRES RÉCOMPENSÉES ET RECONNUES !

2023

World Beer Awards – Élue meilleure bière du monde

2021

World Beer Awards – Médaille d’or

2017

Concours Général Agricole – Médaille d’or

2015

Concours Général Agricole – Médaille d’or

2009

Concours Général Agricole – Médaille d’or

2008

Concours Général Agricole – Médaille d’or

2008

Concours Général Agricole – Médaille d’or

ANGELUS TRIPLE,

L’Angelus Triple présente une mousse crémeuse liée à la présence du blé et une attaque en bouche généreuse mêlant la rondeur des malts et les esters de la fermentation haute. Une sensation de douceur apportée par l’avoine allège le final malté et offre une transition idéale vers les épices. La douceur de l’orange prend le relais sur l’avoine et rafraîchi le palais.  Les notes poivrées de la coriandre font écho à l’amertume et au profil herbacé de ses houblons, qui ponctuent cette bière.

Alc 8%

Blé
Orge
Avoine

Ebc 10

Coriandre

IBU 10

Tradition
Styrian Golding
Saaz

DES BIÈRES RÉCOMPENSÉES ET RECONNUES !

2023

  • World Beer Awards Triple – Médaille d’argent

2021

World Beer Awards Triple – Médaille de bronze

ANGELUS TRIPLE HOP,

L’ Angelus Triple Hop dévoile une robe blonde dorée, accompagnée d’un léger voile, liée à la grande quantité de houblon et à leur aromatique végétale. Le premier contact avec cette bière est séduisant : une fraîcheur et une acidité liées au blé active les papilles ! Une transition douce vers les notes de malt d’orge apaise le palais avant l’arrivée des houblons aux arômes débridés. Le mélange d’une attaque sauvage et herbacée caractérisée par le houblon Citra, très vite relayée par des notes pétillantes d’agrumes exotiques, avec les houblons Yellow Sub et Simcoe, et un final frais et fruité qui désaltère

Alc 8%

Blé
Orge

IBU 35

Citra / Cascada

EBC 10

DES BIÈRES RÉCOMPENSÉES ET RECONNUES !

2023

  • World Beer Awards Triple hop – Médaille de bronze