Fondée en 1905 par Auguste Maille, la Brasserie familiale à Annoeullin a traversé les générations, avec la succession naturelle menée par sa fille puis son gendre, Bertrand Lepers, qui a lancé la célèbre bière L’Angelus en 1989. Inspirée par le tableau de Millet, le nom de la bière puise son essence dans la représentation artistique de la prière dans un champ, évoquant ainsi la spiritualité et les matières premières de la bière.
Au tournant des années 2000, Charles Lepers prit le relais, orchestrant la transition vers un local plus moderne à la Chapelle d’Armentières en 2012. Là, dans un espace plus vaste, la brasserie s’épanouit, préservant son authenticité tout en adoptant une approche contemporaine.
En 2019, un nouveau chapitre s’ouvrit avec la reprise de la brasserie par Patrick d’Aubreby. Aujourd’hui, L’Angelus se distingue en mettant en valeur le terroir de la région du Nord à travers une bière légère et facile à boire. Élaborée à partir d’orge, d’avoine et de blé, elle se caractérise par des notes épicées, de la coriandre, et des nuances d’oranges amères et douces, enrichies par un malt caramel offrant douceur et rondeur à chaque gorgée.
L’Angelus demeure ainsi bien plus qu’une bière, elle incarne un héritage familial et une ode à l’authenticité brassicole, perpétuant avec fierté une tradition qui remonte à plus d’un siècle.